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Kulturpflanzen

Culinaris
Culinaris Samen Bio Haferwurz Sandwich Island
Beschreibung Der Haferwurz Sandwich Island heißt in England wegen des feinen Aromas pflanzliche Auster und wird wie die ihr verwandte Schwarzwurzel angebaut. Die Ernte der weißen Wurzeln erfolgt ab September bis zum Frühjahr. Gebürstet und gedünstet sind sie eine Delikatesse! Essbar sind vor allem die außen gelblichen, innen weißlichen 15-30 cm langen Wurzeln. Im zeitigen Frühjahr des zweiten Jahres bieten aber auch die jungen Blätter und Stengel, die als Rohkost genossen oder wie Spargel zubereitet werden können, wichtige Vitamine. Die Zubereitung der Wurzeln erfolgt wie bei Spargel oder Schwarzwurzeln. Gründliches Putzen macht das Schälen überflüssig. Die noch nicht geöffneten Blüten können wie Gemüse gedünstet werden. Da der Geschmack der Haferwurzel manche Menschen an Austern erinnert, wird sie häufig in Suppen püriert oder als Gemüsebeilage zu Fisch serviert. Sie bilden im zweiten Jahr wunderschöne, leider nur in der ersten Tageshälfte geöffnete, lila Blüten. Standortansprüche Möglichst nährstoffreiche, lockere, tiefgründige, nicht sauere Böden. Aussaat März bis April ins Freiland. Saattiefe: ca. 2 cm. Keimung 8 12 °C, 10 15 Tage. Kultur Auf 15 cm vereinzeln. Abstand 30 x 15 cm. Ernte September bis zum Frühjahr.Frosthartes, leckeres Wurzelgemüse mit filigranen, violetten Blüten.

3 .16*
Culinaris
Culinaris Samen Bio Kolbenhirse Herbstfeuer
Beschreibung Die Kolbenhirse Herbstfeuer ist eine alte Kulturpflanze, die als Zierpflanze und als Vogelfutter den Garten bereichert. Ihre Kolben sind unbegrannt. Bei der Reife färben sich die rot-violetten Kolben und das grüne Laub rotbraun. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 1,50 m. Kolbenhirse kann für Trockensträuße und als Vogelfutter genutzt werden. Der Anbau in Topf und Kübel ist möglich. Standortansprüche Bevorzugt sandige, leichte Böden. Warm und sonnig. Aussaat April/Mai, nach dem letzten Frost. Saattiefe: 1 2 cm. Keimung 15 20 ° C, 10 15 Tage. Kultur Nach dem Keimen bei einer Höhe von etwa 5 cm auf einen 3 cm Abstand innerhalb der Reihe pikieren. Abstand 20 x 3 cm. Ernte SeptemberDekorative, alte Kulturpflanze für mehr Vielfalt im Garten.

3 .48*
Reinsaat
Reinsaat Bio Gartenmelde Mondseer
Großblättrige Gartenmelde mit reinen Samen und hellgrünen Blättern an Stielen mit grünen und gelben Streifen. Sämlinge können nach etwa 6-8 Wochen vollständig geschnitten werden, danach können sie seriell geerntet werden. Der Rapport verleiht rohen Salaten ein angenehm mildes Aroma und beim Blanchieren einen leicht säuerlichen Geschmack. Portionsinhalt: ca. 200 Pflanzen

3 .50*
Reinsaat
Reinsaat Bio Gemüsemalve chinesische
Dieser Bodendecker liefert eine gute Menge an organischer Substanz und verbessert die gebrochene Struktur des Bodens durch seine tiefen Pfahlwurzeln. Die Malve verträgt einen Rückschnitt gut, und um unnötige Samenstreuung zu vermeiden, wird sie nach der Blüte beschnitten. Im Winter friert es. Saatbedarf: 100 g/a

3 .50*